핸드드립
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핸드드립-드리퍼/필터에 따른 미묘한 차이(융드립, 종이필터, 금속필터)makson_Coffee 2020. 8. 25. 07:02
핸드드립-드리퍼/필터에 따른 미묘한 차이(융드립, 종이필터, 금속필터) 웅장한 머신에서 숙련된 바리스타가 빠르게 뽑아주는 에스프레소를 활용한 아메리카노, 카페라떼 등의 커피 메뉴가 여전히 선호되는 가운데, 원두 본연의 속성을 조금 더 풍부하게 느끼기 위해 핸드드립 커피를 찾는 이들이 늘어나고 있다. 그라인딩과 태핑 등의 준비과정을 제외하고 약 30초 내외로 빠르게 뽑아내는 에스프레소와 달리, 추출 시간만 보통 3~4분 정도 소요되어 보는 즐거움까지 주는 핸드드립 커피만의 매력. 오늘은 핸드드립을 할 때 사용하는 드리퍼/필터에 따른 미묘한 차이에 대해 알아보자 1. 융 드립 일반적으로 많이 사용되는 드리퍼에 종이필터를 끼우는 방식이 아닌, 천 소재의 융 주머니 자체로 커피를 걸러 추출하는 방식이다. 사용하..
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[원두 추천]빈브라더스 원두 샘플러 (feat. 하리오 v60)makson_Coffee 2020. 6. 25. 17:04
매일 아침 핸드드립으로 커피를 내립니다. 출근 준비하랴, 7세 아들 유치원 보내랴 조금 분주하긴 하지만 하루의 시작을 직접 내린 커피로 서로 시작하면 하루가 조금은 더 행복해질 것 같아서요^^ 그러다 보니 원두 소비가 엄청 늘었어요. 이런 저의 니즈를 인스타는 귀신같이 알아보고, 빈브라더스 원두 샘플러 광고 포스팅을 딱 보내주더군요. 아시죠? 고민은 배송만 늦출 뿐.. 빈브라더스 시그니쳐 블렌드 2종과 시즌별 싱글오리진 2종 (각 50g 4개, 총 200g)이 9,900원이면 매우 저렴하다는 생각을 하자 마자 어느새 샘플러는 제 앞에ㅎ 군더더기 없이 깔끔하게 포장된 외박스에는 빈브라더스 커피샘플러 스티커가 심플하게 붙어 있고, 샘플러 구성품이 적혀있네요. (블렌드 2종, 싱글오리진 2종, 총 4종). 박..