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[원두 추천]알레그리아 커피로스터즈 블렌드, 메리제인(ft.하리오v60)makson_Coffee 2020. 7. 18. 18:10
[원두 추천]알레그리아 커피로스터즈 블렌드, 메리제인(ft.하리오v60) 오늘은 알레그리아 커피로스터즈 메리제인!! 온라인 카페 공구를 통해 처음 접해 본 알레그리아 커피 로스터즈. 이들은 2011년에 커피사업을 처음 시작할 때부터 로스팅에 중점을 둔 브랜드라고 하네요. (홈페이지 참조 http://alegriamall.com ) 그래서 평소대로 싱글오리진을 주문할까 고민하다가, 블렌드를 선택했습니다. 브랜드 네임에서부터 오는 자신감이 블렌드 원두에서도 물씬 풍길 것 같은 생각에.. 물론 비용도 감안해서요^^; 원두정보 (by 알레그리아 커피로스터즈) MARY JANE - 에티오피아 + 코스타리카 + 콜롬비아 - 과일의 단맛과 산미에 진한 초콜릿 플레이버 - 깔끔한 단맛, 헤이즐넛의 고소함 알레그리아 로..
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[홈카페 추천] 카누시그니처 미니로 아이스라떼 만들기makson_Coffee 2020. 7. 15. 15:23
[홈카페 추천] 카누시그니처 미니로 아이스라떼 만들기 날씨가 더워도 커피는 뜨겁게 먹는 편입니다. 그래야 원두가 가진 속성을 최대한 느낄 수 있기 때문인데요, 그래도 시원한 아이스라떼는 가끔씩 생각납니다. 집에서 아이스라떼를 먹으려면 에스프레소가 필요하죠. 이럴 때 제가 애용하는 방법 중 하나가 카누를 이용해서 아이스라떼 만들기입니다. 카누시그니처미니 비교적 최근에 나온 카누 신제품입니다. 올해 3월경에 나왔을 겁니다. 일반 카누에 비해 고가 라인으로 카누시그니처가 나왔고, 일반 카누가 미니를 출시한 것처럼 카누시그니처도 미니가 출시되었습니다. 제품 케이스는 카누하면 떠오르는 블랙 컬러와 약간 붉은기가 도는 골드컬러를 사용해서 제품명처럼 고급스러운 느낌을 줍니다. 케이스와 스틱의 크기가 귀여운 느낌도 주..
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[원두 추천]빈브라더스 원두 샘플러 콜롬비아 (ft. 하리오 V60)makson_Coffee 2020. 7. 2. 10:00
오늘은 빈브라더스 콜롬비아 닐슨 로페스!! 며칠 전에 주문했던 빈브라더스 원두 샘플러 싱글 오리진 중 하나인 콜롬비아 닐슨 로페스 워시드입니다. 원두 알이 둥글둥글하고 스크린 사이즈가 큰 편입니다. 더보기 ※ 국가별 생두등급 분류 기준 - 국가별로 상이한 기준을 가지고 있는데, 대략 다음과 같고 자세한 내용은 다음에 다뤄볼게요~ 결점두 수 스크린 사이즈 밀도, 생산고도 국가 등급 국가 등급 국가 등급 에티오피아 G1~G8 콜롬비아 수프리모, 엑셀소 코스타리카 SHB, HB 브라질 No.2~No.6 케냐 AA, AB 과테말라 SHB, HB, SH 인도네시아 G1~G8 탄자니아 AA, A, B 멕시코 SHG 원두 백을 개봉하자 마자 올라오는 원두 향에서 갓 볶은 신선함이 느껴집니다. 개인적인 이야기라 이번 ..
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[원두 추천]빈브라더스 원두 샘플러 (feat. 하리오 v60)makson_Coffee 2020. 6. 25. 17:04
매일 아침 핸드드립으로 커피를 내립니다. 출근 준비하랴, 7세 아들 유치원 보내랴 조금 분주하긴 하지만 하루의 시작을 직접 내린 커피로 서로 시작하면 하루가 조금은 더 행복해질 것 같아서요^^ 그러다 보니 원두 소비가 엄청 늘었어요. 이런 저의 니즈를 인스타는 귀신같이 알아보고, 빈브라더스 원두 샘플러 광고 포스팅을 딱 보내주더군요. 아시죠? 고민은 배송만 늦출 뿐.. 빈브라더스 시그니쳐 블렌드 2종과 시즌별 싱글오리진 2종 (각 50g 4개, 총 200g)이 9,900원이면 매우 저렴하다는 생각을 하자 마자 어느새 샘플러는 제 앞에ㅎ 군더더기 없이 깔끔하게 포장된 외박스에는 빈브라더스 커피샘플러 스티커가 심플하게 붙어 있고, 샘플러 구성품이 적혀있네요. (블렌드 2종, 싱글오리진 2종, 총 4종). 박..
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[명동 맛집]명동돈까스에서 히레까스, 로스까스, 코돈부루까지makson_Review 2020. 5. 31. 11:30
[명동 맛집]명동돈까스에서 히레까스, 로스까스, 코돈부루까지 “그냥 먹어도 맛있는 돼지고기를 기름에 튀기기까지 하는데 맛이 없을 수가 있을까?” 어릴적 나의 생각이었습니다. 명동돈까스를 먹어보기 전까지는... 첫 만남 : 가족식사 처음 명동돈까스에 가본 때는 제가 초등학생..그러니까 벌써 20년이 넘은 꽤 오래전의 가족식사 자리였던 것 같네요. 한 살 터울인 형과 나는 돈까스를 한창 좋아햇던 시기였고, 집에서 먹던 그것보다 훨씬 두꺼운 두께에 한번 놀라고, 부드러운 식감에 두번 놀랐었죠. 맛있었다는 것 외에는 기억이 나지 않습니다. 2층으로 올라가는 계단이 있었다는 것만 어렴풋이 기억이 날뿐.. 두번째 만남 : 형과 함께 그 뒤로 대학생이 되어서 두어번 갔었습니다. 어릴적 기억이 좋아서 그랬는지, 한 살..
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[배달 참치]집에서 참치를!! 파인튜나 참다랑어 뱃살 두번째 구매 후기makson_Review 2020. 5. 24. 01:30
[배달 참치]집에서 참치를!! 파인튜나 참다랑어 뱃살 두번째 구매 후기 원하는 부위를 선택해서, 집에서 편안하게 먹을 수 있다는 엄청난 장점이 있지만, 해동과 칼질이 중요한 참치회를 초보자가 맛있게 먹기는 조금 어려운 단점이 공존했던 배달참치 "파인튜나". 최근에 바쁜 것도 있었지만, 해동과 칼질의 번거로움 때문에 잠시 잊고 있었던 파인튜나를 또다시 주문했습니다. 참치는 먹고 싶은데 나가서 먹자니 부담스럽고, 첫번째 주문했을 때 참치 품질은 꽤 괜찮았거든요. 특히, 첫번째 구매후기를 바탕으로 네이버 쇼핑 후기를 작성했었는데, 제가 작성한 후기가 조회수가 1천회가 넘었다고 알람이 오더군요. 누군가에게는 흔한 일일 수 있겠지만, 저한테는 처음 있던 일이라... 괜시리 한번 더 주문하고 싶어지더라고요^^; 첫..
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따듯한 가을 그리기 과정 / 클래스101 (feat. 프로크리에이트)makson_Drawing 2020. 5. 18. 23:00
드로잉 초보의 드로잉 과정 공개 6 지난 ‘향긋한 여름 그리기’ 포스팅을 할 때만 해도 기온이 크게 오르면서 초여름 더위가 시작될 줄 알았는데, 아침저녁에는 쌀쌀할 정도로 시원한(?) 날씨가 이어지고 있네요. 이번 여름이 예년보다 매우 덥다고 하던데, 얼마나 더우려고 이러는지 살짝 걱정이 되기도 합니다^^ 오늘은 클래스 101에서 수강 중인 크리에이터 보담님의 “사랑하는 작은 것들을 아기자기하게 그려요" 중 따듯한 가을 그리기에 도전해 보았습니다. 클래스 101을 수강한지도 어느덧 3개월 차. 수강 초기의 확고했던 목표의식과 집중력은 조금씩 떨어져 가고...스케치는 거들뿐이라는 구호를 외치며 나도 모르게 스케치도 슥슥, 채색도 삭삭 하게되네요. 다시 초심으로 돌아가야 하겠습니다 더운 낮 시간 보다는, 아..
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인물그리기 Tip_아이패드드로잉 (feat. 프로크리에이트)makson_Drawing 2020. 5. 8. 18:00
드로잉 초보의 드로잉 과정 공개 5 오랜만에 긴 연휴를 너무 즐겁게 보낸 탓인가요? 한동안 그림 그리기도 못하고, 블로그도 쉬었네요. 그림 그리기나 블로그나 누가 하라고 해서 하는 건 아니지만, 매일 꾸준히 해야 실력이 느는 법인데.. 다시 마음을 다잡아야겠습니다. 지금까지는 빵, 커피, 과일, 옷 등 주로 작은 소품들을 그려왔었는데, 이번엔 사람 그리기에 도전해 보았습니다. 왜 다들 사람 그리는 것이 어렵다고 했는가.... 조금 알겠더라고요^^; 이번에도 역시 가볍게 봐주세요^^ ※ 드로잉 정보 . 캔버스 : 3000 x 3000 . 브러시 : 테크니컬 펜(밑그림, 채색 일부), 미디움 에어브러시(채색) 1) 스케치 인물을 그리는 데 있어 가장 어려운 것 중 하나는 그림의 시작, 스케치. 매일 보는 사..